Casa Almeida Barreto - Brazil - Barista och Espresso

Casa Almeida Barreto Espresso - Brazil - Barista och Espresso

Slutsåld
%

Swerl Coffee Roasters

Casa Almeida Barreto - Brazil

Name: Casa Almeida Barreto - Brazil
Brand: Swerl Coffee Roasters
SKU: Cas/Fil/Bea/250
Price: 175.0 SEK
Availability: InStock

MJÖLK CHOKLAD, NOUGAT, SILKESLEN

Försäljningspris 175.00 SEK

Size

250 g

1000 g

Whole beans or pre-ground?

Whole beans

Ground for filter coffee

Kvantitet

I lager

Handla med tygghet

Snabb leverans
Smidiga returer
Kundomdömen
Hållbart

Om kaffet

Ett filterrostat kaffe från Brasilien med rund kropp och eleganta toner av mjölkchoklad och nougat. Skördat och processat av vinmakare som blivit kaffespecialister. Denna kaffe har toner av MJÖLK CHOKLAD, NOUGAT, SILKESLEN.

Ursprung

Ursprung: Minas Gerais, Brasilien

Producent: Casa Almeida Barreto

Rost: Filter

Process: Natural

Sort: Arara

Höjd: 1 200 masl

Skörd: 2024

Smakprofil: Chokladmjölk, nougat, silkeslen kropp

Certifiering: Ej certifierad – men odlat med hållbara och vetenskapligt baserade metoder

Bryggrekommendation: Filterbryggning

Storyn bakom Casa Almeida Barreto - Brazil

Det här kaffet kommer från Casa Almeida Barreto, en familjeägd gård i Minas Gerais, Brasilien. Ursprungligen köpt för vinproduktion, men med välmående kaffeträd redan på plats insåg Jorge och Gabriel snabbt att kaffet var för värdefullt för att ignoreras. Idag producerar de specialkaffe på högsta nivå – med ett vinmakares sinne för terroir, jäsning och detalj.

Med hjälp av rostfria ståltankar och teknik från vinanläggningen har familjen utvecklat processer som bevarar arom och karaktär i varje parti. Kaffet odlas ekologiskt, om än utan certifiering, och bearbetas med stor respekt för varje lotts unika uttryck.

Skörden 2024 var utmanande – med svår torka och mindre bär än vanligt. Men tack vare gårdens höga läge och jordar rika på organiskt material kunde de ändå skapa kaffe med hög sötma och fin syra. Det här partiet är ett tydligt exempel på vetenskapligt hantverk när det är som bäst.

Kaffets process

1. Ursprunget

Casa Almeida Barreto ligger på 1 200 meters höjd i Minas Gerais. Gården delas in i små lotter efter terroir, sol, höjd och jordtyp – allt för att uttrycka varje plots unika egenskaper.

2. Skörd & bearbetning

Skörden 2024 präglades av extrem torka i Brasilien. Trots detta mognade bären långsamt tack vare de svala nätterna. Den naturliga bearbetningen (natural process) valdes för att bevara sötma och kropp då vissa jäsningsprojekt inte kunde genomföras.

3. Torkning & teknik

Bönorna torkades hela, i sin frukthinna, med hjälp av samma temperaturkontroll och hygien som vinproduktion kräver. Det gav ett kaffe med djup smak och silkeslen kropp – även under tuffa förhållanden.

4. Rostning

Detta kaffe är rostat för filter, där rostprofilen är framtagen för att lyfta fram dess krämiga, chokladiga sötma och balanserade struktur. En mjuk, elegant kopp för varje bryggmetod.

Välj specialty coffee - för kvalitet, transparens och äkta smak

Viktigt för icke EU kunder!

Viktigt skatt information för kunder utanför EU

Länder utanför EU, Storbritannien, Schweiz och Norge: Pris visas exklusive VAT.
Vi samlar inte in någon VAT för kunder utanför EU. Därav kommer importskatt att behöva betalas av kund till sin tullmyndighet vid import.
EU länder: Pris visas inkl. Lokal VAT

Läs mer här

Garanti

1 års garanti
Garantin gäller ej kosmetiska bruksspår eller slitage.
För frågor, kontakta info@barista-espresso.se
Läs mer om våra garantivillkor

Frakt & retur

Vi levererar över hela världen

Beställningar inom EU, Schweiz, Norge och Storbritannien kan checkas ut automatiskt, beställningar från andra länder behandlas manuellt.
Orderhantering samma dag.
De flesta produkter skickas från Sverige

Leverans kurir

DHL
UPS
PostNord
DBSchenker

Leveranstid

1 - 5 arbetsdagar beroende på leveransadress

Fraktkostnader

Fraktkostnader beräknas automatiskt vid kassan.

Returpolicy

14-dagars ångerrätt
Varan måste returneras i oanvänd skick
Kontakta oss info@barista-espresso.se vid returfrågor.

Om Swerl Coffee Roasters

Swerl Coffee Roasters är ett svenskt mikrorosteri med bas i Falkenberg, grundat av Beatriz och Daniel. Vi fokuserar på att rosta spårbart och hållbart specialkaffe med tydliga, balanserade smaker. Allt kaffe väljs ut i nära dialog med producenter och rostas med stor omsorg för att lyfta fram råvarans unika karaktär – oavsett om det är en fruktig single origin eller en mjuk, välbalanserad blandning.

Vi tror på transparens, relationer och kvalitet framför volym. För oss handlar kaffe inte bara om smak, utan om möten – mellan människor, platser och berättelser.

Läs mer