Slutsåld
%

Yivier Quinayas - Colombia

Name: Yivier Quinayas - Colombia
Brand: Swerl Coffee Roasters
SKU: Yiv/Fil/Gro/250
Price: 195.0 SEK
Availability: OutOfStock

SÖTA GULA FRUKTER, CITRUS, FRISK OCH MOUSERANDE

Försäljningspris 195.00 SEK

Size

250 g

1000 g

Whole beans or pre-ground?

Whole beans

Ground for filter coffee

Kvantitet

I lager

Handla med tygghet

Snabb leverans
Smidiga returer
Kundomdömen
Hållbart

Om kaffet

Sprudlande och tropiskt – ett tvättat Caturra från Huila med smak av söt gul frukt och citrus. Producerat av Yivier Quinayas i San Agustín, Colombia. Denna kaffe har toner av SÖTA GULA FRUKTER, CITRUS, FRISK OCH MOUSERANDE.

Ursprung

Ursprung: San Agustín, Huila, Colombia

Producent: Yivier Quinayas – gården La Falda

Höjd: 1950–2000 m.ö.h.

Sort: Caturra

Process: Tvättad (24 h cherry fermentation + 36 h i majolicatank)

Rostning: För filterbryggning

Smak: Söt gul frukt, citrus, frisk och sprudlande syra

Importör: Semilla Coffee

Hållbarhet: Småskaligt, spårbart och ansvarsfullt odlat

Storyn bakom Yivier Quinayas - Colombia

Rostning & bryggning:
Rostat för filter för att framhäva kaffets friska syra och fruktiga karaktär. Passar perfekt till pour over, bryggkaffe eller andra manuella filtermetoder. Brygg med lite svalare vatten (90–92 °C) för att lyfta fram sötman ytterligare.

Producenten:
Yivier Quinayas växte upp i Los Robles på landsbygden i Huila. Som ung fick han en liten kaffeodling av sin far – ett ansvar som formade hans passion och yrkesskicklighet. I dag driver han gården La Falda, där han arbetar med ett tydligt fokus på kvalitet, hållbarhet och transparens. Med stöd från Semilla Coffee har Yivier börjat producera mikro-lots av högsta kvalitet, och detta kaffe är ett tydligt bevis på hans hantverk och utveckling.

Kaffets process

Kaffet skördas var tredje vecka. Körsbären får först jäsa i 24 timmar, pulpas tillsammans med nästa dags skörd och fermenteras därefter i 36 timmar i majolicatank. Efter fermentering tvättas bönorna och torkas långsamt under 18–22 dagar. Denna noggranna metod ger en tydlig, sprudlande karaktär med tropisk fruktighet.

Välj specialty coffee - för kvalitet, transparens och äkta smak

Viktigt för icke EU kunder!

Viktigt skatt information för kunder utanför EU

Länder utanför EU, Storbritannien, Schweiz och Norge: Pris visas exklusive VAT.
Vi samlar inte in någon VAT för kunder utanför EU. Därav kommer importskatt att behöva betalas av kund till sin tullmyndighet vid import.
EU länder: Pris visas inkl. Lokal VAT

Läs mer här

Garanti

1 års garanti
Garantin gäller ej kosmetiska bruksspår eller slitage.
För frågor, kontakta info@barista-espresso.se
Läs mer om våra garantivillkor

Frakt & retur

Vi levererar över hela världen

Beställningar inom EU, Schweiz, Norge och Storbritannien kan checkas ut automatiskt, beställningar från andra länder behandlas manuellt.
Orderhantering samma dag.
De flesta produkter skickas från Sverige

Leverans kurir

DHL
UPS
PostNord
DBSchenker

Leveranstid

1 - 5 arbetsdagar beroende på leveransadress

Fraktkostnader

Fraktkostnader beräknas automatiskt vid kassan.

Returpolicy

14-dagars ångerrätt
Varan måste returneras i oanvänd skick
Kontakta oss info@barista-espresso.se vid returfrågor.

Om Swerl Coffee Roasters

Swerl Coffee Roasters är ett svenskt mikrorosteri med bas i Falkenberg, grundat av Beatriz och Daniel. Vi fokuserar på att rosta spårbart och hållbart specialkaffe med tydliga, balanserade smaker. Allt kaffe väljs ut i nära dialog med producenter och rostas med stor omsorg för att lyfta fram råvarans unika karaktär – oavsett om det är en fruktig single origin eller en mjuk, välbalanserad blandning.

Vi tror på transparens, relationer och kvalitet framför volym. För oss handlar kaffe inte bara om smak, utan om möten – mellan människor, platser och berättelser.

Läs mer