Smakuppfattning i kaffe - Fullständig uppsättning

Visuellt verktyg för kaffeprovning och analys

SCA Smakuppfattning i kaffe – komplett affischset ger dig ett tydligt, pedagogiskt sätt att förstå och beskriva kaffets sensoriska värld. För dig som arbetar med cupping, utbildning eller förfinar din hemmastation är detta ett genomtänkt komplement till glas för kaffe och annan utrustning för sensorisk bedömning. Serien bygger på välkända referenser inom specialkaffe och hjälper dig att sätta ord på arom, smak och textur. Vi rekommenderar den särskilt till rosterier, baristor och entusiaster som vill arbeta mer metodiskt med kaffe.

Huvudfunktioner

• ✓  Komplett uppsättning med 8 affischer för analys av kaffets smakprofiler
• ✓  Bygger på Coffee Taster’s Flavour Wheel och inkluderar WCR Lexicon-attribut med referenser
• ✓  Utvecklad som ett intuitivt och engagerande verktyg för kaffeprovare
• ✓  Täcker 110 smak-, arom- och texturattribut som används för att mäta intensitet i kaffe
• ✓  Exklusivt tillgänglig för den europeiska marknaden

Detaljer

Om serien

Flavour Perception in Coffee Series är framtagen för att göra sensoriskt arbete mer tillgängligt, exakt och praktiskt i vardagen. WCR Lexicon är det största samarbetsprojektet som genomförts inom kaffets smaker och aromer, och referensmaterialet gör affischerna särskilt användbara i utbildningsmiljöer, cupping-labb och rosterier. Vi tycker också att setet fungerar mycket väl i ett smakrum eller brygghörn där funktion och estetik gärna får mötas.

En sak att tänka på: detta är främst ett analytiskt och utbildande affischset, inte dekorativ väggkonst i traditionell mening. Just därför passar det bäst för dig som vill förstå kaffe på djupet, snarare än bara fylla en tom vägg.

Ett genomarbetat affischset för dig som vill arbeta mer precist med kaffeprovning, utbildning och sensorisk förståelse.