Smakuppfattning i kaffe Poster - Sweet Floral

Kaffekopp poster som förfinar smakanalysen

SCA Smakuppfattning i kaffe Poster – Sweet Floral är framtagen för dig som vill förstå och beskriva kaffets smak med större precision. Den fungerar som ett visuellt och pedagogiskt stöd i cupping, utbildning och daglig sensorisk träning. För dig som bygger en genomtänkt kaffehörna blir detta mer än väggkonst – den blir ett professionellt verktyg för kaffe och ett genomtänkt inslag bland dina kaffeservering tillbehör. Motivet Sweet Floral ger dessutom ett tydligt fokus på söta och blommiga smakassociationer.

Huvudfunktioner

• ✓  Utvecklad som ett intuitivt och roligt verktyg för strukturerad kaffeprovning
• ✓  Bygger på WCR Lexicon med 110 smak-, arom- och texturattribut i kaffe
• ✓  Utökar Coffee Taster’s Flavour Wheel med attribut och referenser
• ✓  Exklusivt tillgänglig för den europeiska marknaden
• ✓  Stor affisch i 458 x 610 mm med tydlig, färgstark grafisk layout

Detaljer

Kaffeprovningsverktyg– Ett Verktyg för Att Utforska Kaffets Smakprofil

Vi rekommenderar den här postern till baristor, rostare och kaffeentusiaster som vill arbeta mer metodiskt med sensorik. Serien Flavour Perception in Coffee är skapad för att göra smakbedömning mer intuitiv, mer konkret och betydligt lättare att kommunicera i praktiken. Den hjälper dig att sätta ord på det du faktiskt upplever i koppen, från sötma och blommighet till mer specifika aromreferenser.

Postern bygger på den omfattande WCR Lexicon, det största forskningsprojektet hittills kring kaffets smaker och aromer. Genom arbetet vid Sensory Analysis Center på Kansas State University har man tagit fram ett gemensamt språk för sensorisk analys, där 110 olika attribut identifieras och kopplas till referenser för intensitet. Det gör denna affisch särskilt användbar i utbildningsmiljöer, vid cuppingbordet eller i ett showroom där design och kunskap gärna får mötas.

Den nya affischserien utökar den välkända Coffee Taster’s Flavour Wheel genom att integrera WCR-attribut och deras referenser i ett tydligt, grafiskt format. Det är värt att känna till att denna produkt främst passar dig som verkligen vill arbeta med smakförståelse; söker du enbart dekor kan informationsnivån upplevas som ovanligt detaljerad. För rätt kund är det däremot just det som gör den så intressant.

Välj denna poster om du vill kombinera genomtänkt väggdesign med ett seriöst verktyg för kaffeprovning och sensorisk utveckling.