Produkt beskrivning
Syftet med denna bok är att erbjuda en praktisk resurs för specialkaffesamhället samtidigt som den bidrar till den vetenskapliga forskningen kring kaffefärskhet hos rostat kaffe. I den första delen av boken utforskar vi relevanta studier inom kaffevetenskap och ny forskning som utförts av Coffee Excellence Center vid Zurich University of Applied Sciences (ZHAW).
Deras banbrytande forskning belyser de fysiska förändringar som kan användas för att kvantifiera färskhet. Därefter går vi vidare till en kompletterande uppsättning experimentella studier som fokuserar på den sensoriska uppfattningen av färskhet och hur den avtar med tiden i rostat kaffe. I detta upplysande experiment, drivet av Roasters Guild, lär vi oss om de sensoriska effekterna av förpackning och lagring på kaffe över tid.
Viktigt för icke EU kunder!
Viktigt skatt information för kunder utanför EU
- Länder utanför EU, Storbritannien, Schweiz och Norge: Pris visas exklusive VAT.
- Vi samlar inte in någon VAT för kunder utanför EU. Därav kommer importskatt att behöva betalas av kund till sin tullmyndighet vid import.
- EU länder: Pris visas inkl. Lokal VAT
Läs mer här
Garanti
- 1 års garanti
- Garantin gäller ej kosmetiska bruksspår eller slitage.
- För frågor, kontakta info@barista-espresso.se
- Läs mer om våra garantivillkor
Frakt & retur
Vi levererar över hela världen
- Beställningar inom EU, Schweiz, Norge och Storbritannien kan checkas ut automatiskt, beställningar från andra länder behandlas manuellt.
- Orderhantering samma dag.
- De flesta produkter skickas från Sverige
Leverans kurir
- DHL
- UPS
- PostNord
- DBSchenker
Leveranstid
- 1 - 5 arbetsdagar beroende på leveransadress
Fraktkostnader
- Fraktkostnader beräknas automatiskt vid kassan.
Returpolicy
- 14-dagars ångerrätt
- Varan måste returneras i oanvänd skick
- Kontakta oss info@barista-espresso.se vid returfrågor.
