Coldbrew kommersiell bryggare 10L

Toddy Coldbrew kommersiell bryggare 10L – professionell kallbryggare för stora volymer

Översikt:

För verksamheter som vill servera kallbryggt kaffe med ren, mjuk och fyllig smak är Toddy Coldbrew Commercial Brewer ett genomtänkt val. Den här professionella kaffebryggaren för handbryggning är framtagen för jämn extraktion med låg syra och hög smakprecision, samtidigt som arbetsinsatsen hålls nere. Du kan brygga stora satser på ett smidigt och konsekvent sätt, med en process som vanligtvis tar mellan 12 och 24 timmar beroende på önskad smakprofil. Resultatet blir ett lent koncentrat som passar utmärkt över is, med vatten, mjölk eller som bas i signaturdrycker. Vi tycker särskilt att den passar caféer, rosterier och restauranger som vill arbeta mer effektivt utan att kompromissa med kvaliteten i koppen.

Viktigaste funktionerna:

• Generös kapacitet: Brygger stora satser kallbryggt kaffe och hanterar upp till 2,27 kg grovmalet kaffe för hög produktion i professionella miljöer.
• Jämn kall extraktion: En lång bryggtid på cirka 12–24 timmar hjälper dig att lyfta fram sötma, kropp och rena aromer med mindre upplevd syra.
• Praktisk kommersiell konstruktion: Slitstark, lätt att hantera och framtagen för daglig användning där pålitlighet och enkel rengöring är avgörande.
• Inkluderad lyftlösning: Med Toddy Lift blir hanteringen smidigare när du arbetar med större mängder kaffe i en professionell rutin.

Paketet innehåller:

• Bryggbehållare
• Krantapp
• Lock
• Kaffelyft

Brygginstruktioner:

Toddy Coldbrew Commercial Brewer är utvecklad för att brygga med upp till 2,27 kg grovmalet kaffe och kan ge upp till cirka 11 liter kaffeextrakt beroende på recept och metod. För bästa resultat rekommenderar vi en jämn, grov malningsgrad och noggrann vätning av allt kaffe. Så här går bryggningen till:

1. Placera ett kommersiellt filter i silen och sätt det stadigt i bryggbehållaren.
2. Fyll filtret med 2,27 kg grovmalet kaffe.
3. Häll i 6,6 liter kallt vatten och se till att allt kaffe blir ordentligt mättat.
4. Knyt ihop filtret och lämna tillräckligt med utrymme så att kaffet kan expandera och röra sig under extraktionen.
5. Tillsätt ytterligare 6,6 liter kallt vatten och låt brygden dra i 8–16 timmar, eller längre om du vill ha en djupare koncentration.
6. Tappa av extraktet, kyl ned och förvara. Bryggningen ger cirka 9,5 liter koncentrat.

Om tillverkaren:

Toddy är ett specialiserat företag inom cold brew med fokus på bryggsystem och filter för både hemmabruk och professionell användning. Varumärket är känt för lösningar som är enkla att arbeta med, ger jämna resultat och effektiviserar flödet i caféer, rosterier, restauranger och andra serveringsmiljöer. Det märks i den här modellen, som kombinerar hög kapacitet med ett rakt och praktiskt arbetssätt.

En sak att ha i åtanke är att detta är en tydligt professionell modell byggd för större volymer. För mindre hushåll eller sporadisk bryggning kan kapaciteten vara mer än man behöver, men för caféer och verksamheter är det just där den kommer till sin rätt.

Specifikationer:

Skötselråd:

Denna modell kan rengöras säkert i kommersiell diskmaskin. Tillverkaren anger inga ytterligare instruktioner om avkalkning, underhåll eller förvaring, vilket gör den enkel att integrera i en professionell arbetsrutin med snabb återställning mellan bryggningarna.

Upptäck mer från Toddy på deras YouTube-kanal för mer inspiration.

Toddy code: CMLTCM