Här hittar du tre elektriska kvarnar från Baratza som alla klarar både espresso och bryggkaffe, men som passar för lite olika sätt att använda kvarnen hemma. Gemensamt för serien är att du får justerbar malning i tydliga steg i stället för en fast inställning, vilket gör det enklare att växla mellan olika bönor och bryggmetoder utan att börja om från noll varje gång.
Den stora skillnaden i den här kollektionen ligger i hur mycket finjustering och doseringskontroll du vill ha. Vissa väljer främst efter enkelhet och snabb vardagsanvändning, andra efter fler justeringslägen, repeterbarhet eller ett mer arbetsstationslikt arbetssätt. Börja gärna med att fundera på om du vill ha en smidig allroundkvarn, en mer precis hemmamodell eller en lösning som ger maximal kontroll även för mer krävande rutiner.
En snabb överblick innan du jämför mer i detalj.
För dig som vill ha en lättbegriplig kvarn för allt från espresso till press och AeroPress, med fokus på enkel användning i vardagen.
Passar hemmabaristan som vill kunna göra mindre justeringar och spara återkommande doseringar utan att ta mycket plats.
Rätt val för dig som prioriterar fler arbetslägen, robustare byggkänsla och större kontroll över hur varje dos mals.
Baratza Sette 30 allround kaffekvarn är det mest raka valet i serien. Den använder koniska malskivor i stål och har 31 malningssteg, vilket gör den enkel att förstå och snabb att komma igång med. Den passar särskilt bra om du vill ha en kvarn som täcker flera bryggsätt hemma utan att arbetssättet blir för tekniskt. Den är också modellen här som tydligast betonar låg retention, vilket är intressant om du ofta byter bönor och vill lämna så lite kaffe som möjligt kvar i kvarnen.
Baratza Vario+ tar ett steg mot mer precision. Här får du platta keramiska malskivor på 54 mm samt ett makro- och mikrosystem som ger totalt 230 justeringslägen. Det märks framför allt när du vill fintrimma malningen mer noggrant mellan espresso och brygg, eller när små förändringar i extraktionen spelar roll för smaken i koppen. Tre sparade timerlägen gör också modellen smidig för dig som vill upprepa samma dosering ofta.
Baratza Forte AP ligger högst i nivå och flexibilitet. Den bygger vidare på samma grundidé med 54 mm platta keramiska malskivor, men ger ännu fler justeringsmöjligheter med 260 lägen. Den stora skillnaden är doseringen: här kan du mala efter tid, vikt eller manuellt, vilket gör arbetet mer flexibelt än på de två andra modellerna. Tillsammans med pekskärm och tyngre konstruktion gör det Forte AP till det tydligaste valet för dig som vill ha mest kontroll hemma, eller behöver en kvarn som även kan fungera i en mindre professionell miljö.
7 produkter
Baratza Sette 30 allround kaffekvarn passar dig som vill växla mellan flera bryggmetoder utan att fastna i alltför många val. Den programmerbara tidsdoseringen gör den smidig i en daglig rutin där snabbhet och enkelhet väger tungt.
Baratza Vario+ riktar sig till dig som vill kunna justera mer noggrant och upprepa dina inställningar med större precision. Kombinationen av makro- och mikrojustering samt tre timerförval gör den särskilt stark för ett mer metodiskt hemmabruk.
Om du ofta återkommer till samma recept är Baratza Vario+ ett starkt mellanläge. Du får fler finsteg än i den enklare modellen, men fortfarande ett arbetssätt som är tydligt och snabbt i hemmaköket.
Baratza Forte AP är valet för dig som vill styra arbetsflödet mer exakt. Möjligheten att mala efter tid, vikt eller manuellt gör den bäst lämpad för den som vill ha större kontroll över både espresso och brygg, och som uppskattar en mer robust maskinkänsla.
Svar på det viktigaste inför ditt val.
Alla tre modellerna i den här kollektionen fungerar för både espresso och brygg, så valet handlar främst om hur mycket kontroll du vill ha. Om du söker en okomplicerad allroundlösning är Baratza Sette 30 allround kaffekvarn det mest lättillgängliga valet. Vill du kunna finjustera mer noggrant är Baratza Vario+ ett tydligt steg upp. Om du dessutom vill kunna dosera efter vikt eller arbeta mer flexibelt är Baratza Forte AP den mest avancerade modellen.
Båda använder 54 mm platta keramiska malskivor och är byggda för högre precision än instegsmodellen, men Baratza Forte AP erbjuder fler justeringslägen och betydligt friare doseringssätt. Baratza Vario+ arbetar med sparade timerlägen för repeterbar användning hemma, medan Baratza Forte AP även kan mala efter vikt eller manuellt. I praktiken betyder det att Vario+ passar dig som vill ha precision i ett kompakt format, medan Forte AP passar dig som vill ha den mest flexibla och mest avancerade arbetsstationen i serien.
