RADIKAL ESPRESSO
KRAFTIG / KRYDRET / MUGGEN
- Brasil, Etiopia & Sumatra Gayo - Økologisk mørk rust - 500g
Rostad 02/12 2021
En bittersøt, mildt krydret og fruktig espresso med tydelig fylde. Flertallet av bønnene i Radical Espresso har en fyldig karakter og kommer vanligvis fra Indonesia og Brasil. Vi har også blandet inn kaffebønner fra Etiopia, som bidrar til den fruktige smaken. Økologisk sertifisert.
NÅVÆRENDE BLANDING
- Sumatra Raja Toba Garden
- Brasil Nossa Senhora de Fatima
- Ethiopia Worka Coop Grade 1
- Etiopia Guji Suke Quto
Om stekingen
For å få frem den dristige og rike karakteren i RADICAL har vi gitt bønnene noen ekstra omganger i stekemaskinen vår. Når kaffen er mørkbrent, synker syren i kaffen og i stedet utvikles bønnenes kraftige og bittersøte smaker
Økologisk sertifisert (SE-EKO-04)
