Hopp til innholdet

✓14 dagers angrerett✓Raske leveranser✓12 måneders garanti✓Gratis frakt

Snabb Start Guide

Hurtigstartveiledning

For å få en god espresso må du stille inn følgende innstillinger; malenivå, mengde kaffe, mengde espresso og tid. Alt dette høres kanskje overveldende ut og vanskelig å forstå, men vi går gjennom alt steg for steg!

Før du begynner å sette opp espressomaskinen, trenger du følgende:

  • Digital vekt som kan plasseres under espressomaskinen. Vi anbefaler at du kjøper en digital kaffevekt da den er liten og kompakt og har innebygget timer. Vi skal forklare hvorfor litt senere.
  • Hele espressobønner. Vi du kjenner vår favoritt klikk her!
  • Porter filter, Tamper og dobbel shot kopp.

Før vi begynner å gå gjennom det praktiske, må du forstå hvordan mengden kaffe, malingsgrad og tid henger sammen.

For å få en god espresso sies det vanligvis at for hvert gram malt kaffe skal du få i deg 2 gram espresso. Hva betyr denne praksisen? Vi anbefaler at du maler ca. 18 g bønner i et dobbeltbeger. Da har du som mål å få i deg ca 36g espresso fra 18g malt kaffe.

Hvorfor tid er så viktig!

Tiden for å brygge 36 g espresso bør ta omtrent 20 til 30 sekunder. Så kommer spørsmålet, hvorfor skulle man trenge å vite dette? Årsaken er at dersom det skulle ta under 20 sekunder for maskinen å brygge 36g espresso, ville ikke maskinen ha tid til å ta ut alle aromaene fra kaffen og dermed ville du få en veldig vannaktig og syrlig espresso. Hvis maskinen brygger over 30 sekunder for 36 g espresso, vil espressoen din smake veldig brent med en sterk bitter ettersmak. Derfor er espressos gylne regel at det skal ta mellom 20 til 30 sekunder for 36g espresso.

Nå kan vi begynne med moroa og sette opp maskinen!

For å ta utgangspunkt i pålitelige verdier må vi veie 18g bønner for hver enkelt test til vi får det vi ser etter: 36g espresso på tiden mellom 20-30 sekunder. I denne oppsettsguiden bruker vi en dobbel-shot-kopp med en enkelt vegg som følger med espressomaskinen din.

#1 Start!

Kvernen har 16 graders slipegrad. Start med å stille den til slipegrad 8 ved hjelp av knappen til høyre for maskinen. Vei 18 g hele espressobønner og hell deretter i kvernen. Mal alt slik at du vet at det er nøyaktig 18g malt kaffe i dørfilteret ditt.

# 2 Trykk på pucken

Trykk på pucken ved å bruke verktøyet kalt "Tamper". Sett deretter dørfilteret med den pressede kaffen i maskinen.

# 3 Forbered deg på testing

Plasser en valgfri kaffekopp på den digitale vekten, nullstill den og plasser den deretter under espressomaskinen.

# 4 Begynn å brygge!

Nå kommer vi til den delen hvor vi snakker om middelveien. Ta frem telefonens tidtakerklokke. Start med å trykke på "Program"-knappen på maskinen. Etter at du har trykket, vil den blinke. Neste trinn er å trykke på dobbeltskudd-knappen. Når du føler deg klar, trykk på knappen mens du starter timeren. Når du ser at skalaen viser 36g espresso, stopp bryggingen ved å trykke på knappen igjen.

# 5 Analyser og test igjen!

Som vi sa tidligere er målet å få 36g på 20 til 30 sekunder. Hvis tidtakerklokken viser en tid på mindre enn 20 sekunder, kvern bønnene finere ved å senke malenivået på kvernen. 1 på målestokken betyr finmalt og 16 betyr grovmalt. Så jo mindre tall, jo finere vil du slipe. Hvis tiden din er høyere enn 30 sekunder, bør du male grovere.

# 6 Gjenta til du er fornøyd!

Gjenta prosessen i trinn 4 til du oppnår en tid mellom 20 og 30 sekunder ved å endre slipenivået. Når du er fornøyd med innstillingen vil maskinen automatisk lagre det siste brygget. Så neste gang du skal brygge espressoen din trenger du bare å trykke på dobbelskudd-knappen én gang.

Konklusjon

Denne guiden er for at du skal komme raskt i gang med å få en rimelig god espresso. Alle bønner er forskjellige og alle har forskjellige smaker, så det er greit å huske på at når du har en tid mellom 20 til 30 sekunder, men ikke synes det er godt nok, bør du eksperimentere videre! Noen espressoer er gode på en tid på 20 sekunder mens andre kan være gode på 28 sekunders bryggetid. Smaken kan også variere ved å endre bryggetemperaturen. Som sagt er det mye du kan eksperimentere med.

eldre innlegg
Nyere innlegg

Legg igjen en kommentar

Lukk (esc)

Popup

Bruk denne popup-en til å bygge inn et registreringsskjema for e-postliste. Alternativt kan du bruke det som en enkel oppfordring til handling med en lenke til et produkt eller en side.

Aldersbekreftelse

Ved å trykke enter bekrefter du at du er gammel nok til å drikke alkohol.

Sök

Lagt til i handlekurven

Item is added to cart