La Nuova Era Altea Hybrid 3-Gruppe kommerciel espressomaskine

La Nuova Altea Hybrid 3 Group er en espressomaskine, der har to automatiske gruppehoveder samt en traditionel manuel kontrolgruppe, der er placeret i midten. Ved manuelt at trække håndtaget ned, har du fuld kontrol over espressobrygningen. Ved at kunne styre præinfusion, bryggetryk og bryggetid har du mulighed for at producere fantastiske espresso-drikke, som almindelige automatiske espressomaskiner ikke kan producere. Samtidig har automatiske espressomaskiner den fordel, at de kan stoppe brygningen i den rigtige timing gennem deres programmerbare volumenknapper, hvilket manualer ikke kan. Med Altea Hybrid har du det bedste fra begge verdener, ved at kunne brygge manuelt med det klassiske håndtag og have adgang til to automatiske bryggehoveder. Altea Hybrid er internt identisk med Altea Vintage bortset fra at Hybrid har integreret en traditionel leverkontrolleret bryggruppe. Altea har et fantastisk italiensk design med traditionelle funktioner, der skiller sig ud fra mængden med sin tiltalende store leverarm, der gør det muligt for en barista at have fuld kontrol over brygningen. Espressomaskinen er velegnet til alle typer kommercielle aktiviteter såsom bageri, café og restauranter.

Mere information

La Nuova Era Altea Hybrid 3-gruppe har et klassisk italiensk design og er velegnet til caféer og restauranter. Med et enkelt og stilfuldt design, enorm tilberedningskapacitet kan Altea Hybrid brygge kop efter kop. Der er to damppinde, der er varmeisolerede og en et varmtvandsudtag til te og americano. For at lette baristaen har Altea Hybrid programmerbare volumenknapper, der altid garanterer den samme mængde espresso hver gang. Der er også en manuel tilstand, hvis baristaen ønsker at have fuld kontrol over brygningen. Hvert bryggehoved kan programmeres individuelt. Temperaturstabilitet er et af de vigtigste parametre for en café og restaurant for at sikre kunden den samme kvalitet af kaffe hver gang. Derfor har La Nuova Era Altea Hybrid E61 bryggegrupper, der er gennemtænkte og giver en stabil temperatur, når der brygges igen og igen. Altea Hybrid har en udvidet afstand mellem spildbakken og bryggehovedet for at give plads til større eller højere latteglas og leveres også med en aftagelig ekstra spildbakke for at reducere afstanden. Altea Hybrid er et perfekt valg til cafeer, bagerier og restauranter, der ønsker at skille sig ud fra mængden med en espressomaskine med traditionelle funktioner.

Hvis traditionelle live-kontrol espressomaskiner

Den første traditionelle håndtagsstyrede espressomaskine kom i 1947. Fordelen ved en håndtagsstyret espressomaskine er, at der ikke er behov for pumpe eller elektroniske komponenter, men trykket opbygges mekanisk ved at trække håndtaget ned for at opnå en konstruktionstykkelse på 9 bar . Ved gradvist at trække ned i håndtaget har du fuld kontrol over brygningen. Da der ikke kræves nogen pumpe eller elektronisk komponent, er den traditionelle espressomaskine med håndtag meget støjsvag. Manuelle espressomaskiner behøver heller ikke en "Backflush"-rengøring i slutningen af sessionen, da kun automatiske espressomaskiner har en trevejsventil. En anden fordel ved manuel er, at den skiller sig ud fra mængden med sit smukke lange håndtag.

specifikationer