DAGLIG ESPRESSO
BLØD / RUND / BALANCERET
Brasilien & Etiopien - Mellemmørk - 500g
Rostdatum: 03/12 2021
DAGLIG ESPRESSO har karakter af nødder, chokolade og tørret frugt. Giver i eftersmagen en blød fyldig sødme. Basen af blandingen kommer fra to gårde i Brasilien, der er krydret med bærtørret kaffe, hovedsageligt fra Østafrika.
- Brasilien Sitio San Benedito
- Brasilien Fazenda Santa Maria
- Colombia Finca Sierra Geisha Natural
Om stegningen
Mellem mørk ristning
Karamel- og chokoladekarakteren kommer delvist frem gennem ristningsprocessen, hvor sukkeret i kaffen karamelliseres mod slutningen af ristningsprofilen. I kombination med toner af ristede mandler og hasselnødder giver DAILY ESPRESSO sin gode karakter.
